伝統産業×獨協⼤⽣で地域にSDGsを広める

伝統産業×獨協⼤⽣で地域にSDGsを広める

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SDGs×獨協大生×草加せんべい」チームは、大学で学んでいるSDGsを 草加市の伝統産業である草加せんべいと結び付け、市民の皆さんにSDGsに取り組んでいただくことを目的に活動を行っています。チームのメ ンバーは「草加煎餅まるそう一福」の方々との対話を通じて、草加煎餅の製造過程で廃棄される米ぬかを有効活用した「せんべい屋の石けん」を製造。草加煎餅とセットで販売することで市民の皆さんに地元の名産品を切り口にSDGsに関心を持っていただくことができました。また、このチームでは、活動や調査の結果をまとめた冊子『草加 ! これがSDGs ! SDGs Guidebook 2021』を発行し、SDGsの普及にも取り組んでいます。